O‘zbek milliy taomlaridan biri haqida so‘zlab bering

Palov o`zbek oshxonasining eng tansiq taomi, xalqimizning mexmondo`stligi va bag`rikengligi ifodasi, dasturxonimiz ko`rki. YuNESKO qo`mitasi 11 — sessiyasida “Palov madaniyati va an`analari” insoniyatning nomoddiy madaniy merosi sifatida Reprezentativ ro`yxatga kiritildi. Bu xalqimiz boy madaniyatining xalqaro miqyosdagi yana bir e`tirofidir.
Dunyoda qancha millat bo`lsa, ularning o`z milliy oshxonasi bor va bu o`sha xalqning milliy urf odatlari o`zagi hisoblanadi. O`zbek borgan hamma mamlakatda, albatta palov pishiriladi. Yurtimizga kelayotgan chet ellik sayyohlar asosan palov haqida o`z yurtlarida maroq bilan gapirib berishadi. Dunyoning turli millat vakillari palovni sevib tanovul qilishadi.
Rivoyat qilinishicha, Ibn Sino bir holsiz bo`lib qolgan bemor yigitchaning otasiga etti xil masalliqdan bo`1gan taom o`g`lining dardiga davo bo`lishini aytadi. Bu taom aynan palov bo`lib masalliqlari yog`, go`sht, piyoz, sabzi, guruch, suv va tuz. Lekin keyinchalik ba`zan mavsumga va ta`bga ko`ra qo`shimcha mahsulotlar behi, o`rik, sholg`om, sarimsoqpiyoz, tuxum, no`xot, qovoq, mayiz va boshqa masalliqlar solib tayyorlanadigan bo`ldi..
Palov o`zbek madaniyatining bir bo`lagi. Nafaqat oshxona madaniyati, balki muomala madaniyati hamdir. Palov barcha xalqni, millatni birlashtiradi. Chunki an`anaga ko`ra osh bir laganga suziladi va asosan qo`lda iste`mol qilinadi. Kulollar hatto palov uchun maxsus laganlar tayyorlashadi. Uning siri shundaki, lagan qo`lni kuydirmaydi, ovqatni tez sovutmaydi. Qadimda kulollar bodyalarga ovqatlanish odobidan ta`lim beradigan yozuvlar yozishgan. Shunday yozuvli bodyalar Ichan qala muzey qo`riqxonasi fondida saqlanmoqda, ko`rgazmalarga qo`yilmoqda.

Другие задачи с этого варианта

1 2 3

Книга: Ответы на билеты по узбекскому языку для 11 класса 2021
Билет/вопрос: №13

Абитуриентам

ЦТ, Беларусь

Сборники тестов, Узбекистан
DTM варианты
Онлайн ДТМ тестирование

Решебники

Физика
Математика

Онлайн тестирование

Английский язык
Русский язык
Математика
Биология
География
История

База знаний по предметам

Физика
Математика
Информатика
Литература
Английский язык
Русский язык
Химия
История
География
Биология

Все разделы