Choose the appropriate form of the verb.This is the second time I ...

Я на этом острове во второй раз. Если бы у меня было достаточно времени, здесь было бы много чего делать и поездка могла бы быть интересной (захватывающей).

This is the first/second/third time I have done/been something = я в первый/второй/третий раз делаю что-либо. Поэтому: This is the second time I have been to this island.

Когда говорят о воображаемых событиях или действиях, т.е. фантазируют (если бы было время, здесь было бы что делать), употребляют сослагательное наклонение, которое в настоящем времени имеет формулу: If I did something I would do something else. Соответственно, правильно сказать: If I had enough time, there would be lots of things to do.